Nos solutions aromatiques pour…

Plaits pratiques et accompagnements

Les plats préparés et les solutions nomades ont le vent en poupe, notamment les boissons et les plats cuisinés prêts à consommer. Les consommateurs recherchent des saveurs nouvelles et authentiques pour enrichir leur quotidien culinaire.

Ces dernières décennies, le secteur des plats préparés a connu des progrès considérables et l'innovation reste au cœur des préoccupations, avec une tendance vers des repas plus sains et plus durables. Fromatech s'engage à aider ses clients à développer des arômes qui subliment leurs produits, tels que les nouilles instantanées, les pâtes, le riz, les pizzas, les produits à base de pommes de terre, les salades composées, les sandwichs, les tartinades de légumes salées et les soupes (sèches et liquides).

Suivez-nous pour découvrir les dernières tendances en matière de saveurs.

Applications

À quoi peuvent servir nos solutions aromatisantes ?

Fromatech répond activement aux innovations dans le domaine des plats préparés et des accompagnements en développant des arômes adaptés aux besoins des clients, tant en termes de goût que d’autres caractéristiques, comme le bien-être et le naturel.

Nouilles
Pâtes
Riz
Pizzas
Produits à base de pommes de terre
Salades préparées
Sandwichs
Soupes sèches et liquides
Pâtes à tartiner salées
Nouilles
Pâtes
Riz
Pizzas
Produits à base de pommes de terre
Salades préparées
Sandwichs
Soupes sèches et liquides
Pâtes à tartiner salées

Assortiment

Profils de saveurs traditionnels

Selon la base de données Mintel sur les nouveaux produits alimentaires et les accompagnements à l'échelle mondiale, les profils de saveurs les plus populaires ces cinq dernières années ont été le poulet, le fromage, les champignons, la tomate, l'ail et le piment.

Poulet
Fromages
Champignons
Tomate
Ail
Piment
Poulet
Fromages
Champignons
Tomate
Ail
Piment

Nous avons à cœur d'aider nos clients à développer des arômes qui révèlent le meilleur de leurs produits.

Recherche et conception

Nos innovations

En suivant de près les dernières tendances, innovations et réglementations du secteur agroalimentaire, notre département R&D crée des saveurs traditionnelles ainsi que des saveurs nouvelles et innovantes.

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Production et qualité

Nos certifications

Fromatech Ingredients est certifiée FSSC 22000 et travaille exclusivement avec des fournisseurs certifiés. Nous sommes également certifiés Halal et disposons d'unités de production distinctes pour respecter ces exigences alimentaires.

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Nos saveurs vous intriguent ?

Plus d'informations

Informations sur les plats préparés et les accompagnements

  • Ces cinq dernières années, les plats préparés ont représenté 5,65 % des nouveaux produits développés à l’échelle mondiale sur le marché alimentaire, tandis que les accompagnements en ont représenté 5,21 %.
  • Les pâtes constituent la plus importante sous-catégorie de plats préparés et d’accompagnements, suivies des plats cuisinés, du riz, des nouilles instantanées, des farces, de la polenta et des autres accompagnements.
  • La part de marché des nouveaux produits pour plats préparés a diminué ces cinq dernières années, passant de 5,71 % en 2016 à 5,29 % en 2020. Sur la même période, la part de marché des nouveaux produits pour accompagnements a légèrement augmenté, passant de 4,97 % en 2016 à 5,04 % en 2020.
  • Ces cinq dernières années, la saveur la plus populaire pour les plats préparés et les accompagnements a été le poulet, suivi du fromage et des légumes. Parmi les autres saveurs populaires, on retrouve la viande, la bolognaise, les épices et les épinards.

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