Мясо птицы • Красное мясо • Белое мясо • Мясные продукты - Снэки • ДичьНавстречу нашим технологиям в переработке мяса!
Конечный потребитель ожидает, чтобы мясо имело привлекательный вид и плотную текстуру, натуральный цвет и прекрасный вкус по приемлемой цене. Наши опытные флейвористы разрабатывают уникальные формулы ароматизаторов, которые успешно применяются в различных технологических процессах при производстве мясных продуктов.
Предлагаемые функциональные и вкусовые решения для данной группы:
Функциональные решения:
Инъекционные смеси и смеси для массирования.
Комплексные связывающие системы
Адгезионные оболочки
Системы для оболочек
Консерванты
Антиоксиданты
Энзимы
Заменители жиров
Вкусовые решения:
Маринады
Смеси специй
Топ-ноты, ароматизатические композиции:
Говядина - Бульон - Сыр - Курица - Гриль - Дым
Жидкие ароматизаторы:
Сельдерей - Кориандр - Чеснок - Имбирь
Мясо
птицы • Красное мясо • Белое мясо • Мясные продукты - Снэки • Дичь
Навстречу нашим технологиям в переработке мяса!
Конечный потребитель ожидает, чтобы мясо имело привлекательный вид и плотную
текстуру, натуральный цвет и прекрасный вкус по приемлемой цене. Наши опытные
флейвористы разрабатывают уникальные формулы ароматизаторов, которые успешно
применяются в различных технологических процессах при производстве мясных
продуктов.
Предлагаемые
функциональные и вкусовые решения для данной группы:
Функциональные решения:
Инъекционные смеси и смеси для массирования
Комплексные связывающие системы
Адгезионные оболочки
Системы для оболочек
Консерванты
Антиоксиданты
Энзимы
Заменители
жиров
Вкусовые решения:
Маринады
Смеси специй
Топ-ноты, ароматизатические композиции:
Говядина - Бульон - Сыр - Курица - Гриль - Дым
Жидкие ароматизаторы:
Сельдерей - Кориандр - Чеснок - Имбирь
| 
